Urfalı Ciğerci Hacı Baba olarak hizmet anlayışımız içerisinde ;

* İnsanlara Saygı

* Hijyen

* Hizmet Aşkı

* Hoşgörü

* Müşteri memnuniyeti

- Müşteri ihtiyaçlarına duyarlı olmak.
- Müşteri memnuniyetini, sağlığını ve güvenini sürekli temel ilke edinmek.
- Urfalı Ciğerci Hacı Baba olarak, yasalara ve ahlaki kurallara uygun davranan çevreye değer veren bir yaklaşımla müşterilerine hizmet etmek
- Sürekli iyileşmeyi ve gelişmeyi sağlamak,
- Başta üst yönetim olmak üzere tüm çalışanların katılımı ile ürün ve hizmetlerini en kaliteli ve hijyenik bir şekilde müşteriye sunmak
- Çalışanlarının Urfalı Ciğerci Hacı Baba ailesinin ortamı içerisinde huzurlu ve güvenli bir şekilde çalışmasını sağlamak
- Tüketici ihtiyaç ve beklentilerini tam olarak karşılayacak şekilde güvenilir gıda ürünleri sunmak, kalite politikalarımızdır.

Urfalı Ciğerci Hacı Baba'nın en önemli misyonu ; Her zaman sağlıklı, kaliteli ve taze ürünlerden, kaliteli ve hijyenik bir ortamda kebaplar üretmek ve bu üretilen kebaplara görsel itina ve yeteneklerimizi de katarak misafirlerimize kaliteli ve leziz ürünler sunmaktır.