İsmi farklı olsa da şerbetli tatlıların en mükemmellerinden biridir. Şerbetli bir tatlı olması lezzetini iki kat arttırıyor. Duyanlara ilk başta ismi garip gelmiş olabilir ? ama ismini doğru duydunuz şıllık tatlısı. Şanlıurfa yöresine ait bir tatlıdır. Güneydoğu bölgesinin diğer şehirlerinde de yapılmaktadır bu tatlı.

Eskişehir'de şıllık tatlısı nerede yenir diye aramaya gerek yok artık Şanlıurfa'nın yöresel tatlısı Urfalı Ciğerci Hacı Baba'da